Mehr zum Thema "Brot"

Brot und Konditoreiwaren

Brot und Konditoreiwaren

24.05.2016

Auf Mallorca existiert eine große Tradition in der Herstellung von Brot- und Konditoreiwaren. Das Konditorhandwerk ist eine der ältesten Zünfte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Diese große Tradition lässt sich auch bei der Betrachtung des durchschnittlichen Alters der Bäckereien auf Mallorca feststellen. Über 50 Prozent der heute existierenden Backbetriebe sind mehr als 150 Jahre […]

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„Pa amb oli“ – eine typisch mallorquinische Tapa

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19.05.2016

Übersetzt bedeuten die drei Worte – manchmal auch zu „Pamboli“ zusammengezogen – einfach nur „Brot mit Öl“.

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